Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi

kerang-hijau-saus-tiram-kemangi

  1. 300 gr kerang hijau/kijing
  2. 1 ikat besar kemangi, ambil daunnya, cuci bersih
  3. 1 iris lengkuas, geprek
  4. 1 tomat besar, iris-iris
  5. 3 bawang merah, iris-iris
  6. 2 bawang putih, iris-iris
  7. 1 sdt sambal bawang (bisa 2-3 cabe rawit/ sesuai selera)
  8. 2 sdm saus tiram
  9. sesuai selera garam, gula
  1. Cuci bersih kerang hijau, buang serabut/isi perut. Siapkan bahan lain.

    Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, tomat, masak hingga layu. Masukkan cabe atau sambal bawang.

    Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi langkah memasak 2 foto Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan kerang hijau, aduk, kemudian masukkan saus tiram. Tambahkan garam, gula. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

    Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja, agar tetap segar. Matikan api. Siap disajikan.

    Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi langkah memasak 4 foto Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi langkah memasak 4 foto Kerang Hijau Saus Tiram Kemangi langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Rawon Suroboyo

Next Post

Sambel kita

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *