Korean Fried Chicken

korean-fried-chicken

  1. 12 sayap ayam
  2. Tepung meizena
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada hitam
  5. 1-2 ruas jahe (parut)
  6. 4 siung bawang putih (cincang)
  7. 1/4 cup kecap asin
  8. 1 sdm sirup jagung
  9. 2 sdm gochujang (pasta cabai korea)
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 2-3 sdm madu
  1. Potong dan bersihkan ayam dengan jeruk nipis agar tidak berbau amis. Lalu siapkan garam, lada, dan jahe parut dalam wadah. Masukkan ayam dan marinasi kurang lebih 30 menit. Kalau saya marinasi selama 1 malam

    Korean Fried Chicken langkah memasak 1 foto
  2. Setelah selesai di marinasi, siapkan tepung meizena di atas piring lalu tepungi ayam sampai rata. Setelah semua ayam rata dengan tepung, goreng sampai matang. Agar makin krispi, setelah matang diamkan sampai agak dingin, lalu goreng lagi kurang lebih 5 menit atau sampai ayam berubah berwarna kecokelatan

    Korean Fried Chicken langkah memasak 2 foto Korean Fried Chicken langkah memasak 2 foto
  3. Setelah itu, siapkan bahan saus. Campurkan kecap asin, sirup jagung, madu, dan gochujang. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai kecokelatan. Masukkan saus dan tambahkan gula pasir. Icip-icip sampai dapat rasa yang sesuai.

    Korean Fried Chicken langkah memasak 3 foto Korean Fried Chicken langkah memasak 3 foto Korean Fried Chicken langkah memasak 3 foto
  4. Setelah rasa sudah pas di lidah, masukkan ayam dan aduk sampai rata. Angkat dan sajikan selagi panas

    Korean Fried Chicken langkah memasak 4 foto
  5. Korean fried chicken siap dinikmati sambil nonton k-drama favorit bareng keluarga!

    Korean Fried Chicken langkah memasak 5 foto Korean Fried Chicken langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Shabu-Shabu Kuah Tomyam

Next Post

Kue Ote ote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *