Korean Garlic Cheese Bread

korean-garlic-cheese-bread

  1. Bahan Bun/roti:
  2. 110 ml Susu hangat
  3. 2,5 sdm Gula pasir
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 1 butir Telur
  6. 30-35 gr Mentega
  7. 1,5 sdt Ragi
  8. 250 gr Tepung Cakra
  9. Bahan Olesan:
  10. 1 butir telur
  11. 150 gr Mentega cair
  12. 30 ml SKM
  13. Sejumput garam
  14. Bawang putih – cincang halus
  15. Parsley
  16. Bahan Isian:
  17. 200 gr Cream cheese
  18. 30 gr Gula pasir
  19. 50 ml Susu cair putih
  1. Ragi aktif : di gelas kaca aduk susu hangat, ragi, gula pasir tutup serbet lalu diamkan kurleb 10-15 menit. Sampai ragi naik&berbusa (kalau tidak berbusa&naik berarti ragi sdh jelek jd JANGAN dipakai!)

  2. Mix tepung, ragi aktif lalu masukkan telur aduk sampai setengah kalis. Lalu masukkan mentega dan garam, ulen sampai kalis elastis. Proofing 1 jam.

    Korean Garlic Cheese Bread langkah memasak 2 foto
  3. Kempeskan adonan, bagi 4 lalu bulatkan. Taruh tray lalu proofing lagi kurleb 30 menit. Panaskan oven.

    Korean Garlic Cheese Bread langkah memasak 3 foto
  4. Oles telur lalu panggang di oven 180c selama 20 menit.

    Korean Garlic Cheese Bread langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan bahan isian: cream cheese, gula, susu aduk rata lalu masukkan ke plastik segitiga (sy pas gak punya jd pake plastik biasa ) lalu siapkan juga bahan olesan: campur semua bahan.

    Korean Garlic Cheese Bread langkah memasak 5 foto
  6. Setelah roti matang dan dingin, bagi 6 lalu oles garlic, masukkan isian di selipan roti, lalu celupkan di bahan oles. Panggang kembali 150c selama 5 menit.

    Korean Garlic Cheese Bread langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Bubur Kacang Hijau

Next Post

Ayam suwir cabe hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *