Korean Garlic Honey Chicken

korean-garlic-honey-chicken

  1. 250 gram Filet Dada Ayam
  2. 1 sdm Air perasan Jeruk Nipis
  3. 1 sdm Air perasan Lemon
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 1/2 sdt Merica Hitam bubuk
  6. 1/2 sdt Merica Putih bubuk
  7. 1 butir Telur Ayam, kocok
  8. secukupnya Minyak
  9. secukupnya Wijen bubuk
  10. Bahan Lapisan:
  11. 1/4 sdt Garam
  12. 1/4 sdt Merica Hitam bubuk
  13. 1/4 sdt Merica Putih bubuk
  14. 100 gram Tepung Terigu
  15. 25 gram Tepung Maizena
  16. Bahan Saus Korea:
  17. 1/2 ruas Jahe, parut
  18. 2 siung Bawang Putih, parut
  19. 3 sdm Saus Sambal/Gochujang, boleh mix
  20. 3 sdm Saus Tomat
  21. 3 sdm Saus Tiram
  22. 1 sdm Gula Pasir
  23. 3 sdm Madu
  1. Cuci bersih filet dada ayam,lumuri dg air jeruk nipis, garam, merica hitam, dan merica putih, biarkan 15 menit.

    Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 1 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 1 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 1 foto
  2. Celupkan filet dada ayam ke kocokan telur, lalu gulingkan ke bahan lapisan sampai terbungkus rata. Goreng dalam minyak panas sampai terendam semua, goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

    Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 2 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 2 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 2 foto
  3. Untuk Saus: panaskan sedikit minyak,tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus sambal/gochujang, saus tomat, saus tiram, gula, dan madu, masak hingga mengental dan menjadi karamel.

    Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 3 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 3 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan goreng filet dada ayam ke campuran saus tadi, aduk hingga ayam terlumuri saus sampai rata, angkat, sajikan di piring. Taburi wijen bubuk.

    Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 4 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 4 foto Korean Garlic Honey Chicken langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Korean Garlic Cheese Bread

Next Post

Mocha Cake

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *