Kuah engkot seumilang (aceh)

kuah-engkot-seumilang-aceh

  1. 2 ekor ikan seumilang
  2. 2 jeruk nipis
  3. secukupnya Garam
  4. Bahan halus:
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 5 bh cabe rawit
  8. 3 bh cabe merah
  9. 7 bh cabe kering
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. 6 sdm kelapa gonseng
  13. 2 sdm ketumbar
  14. 1 sdt jintan
  15. Pelengkap :
  16. 1 bh tomat Dirajang
  17. 5 lbr daun salam
  18. 1 siung bawang merah dicincang
  19. secukupnya Garam
  20. secukupnya Air
  21. Minyak untuk menumis
  1. Potong ikan seumilang menjadi beberapa potong lalu taburkan jeruk nipis dan garam secukupnya

    Kuah engkot seumilang (aceh) langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak untuk menumis,,, rajang 1 siung bawang merah lalu goreng sampai kemerahan

    Kuah engkot seumilang (aceh) langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan bumbu halus yg udah diblender sekalian dengan tomat

    Kuah engkot seumilang (aceh) langkah memasak 3 foto
  4. Kalau sudah agak masak masukkan ikan

    Kuah engkot seumilang (aceh) langkah memasak 4 foto
  5. Aduk sebentar sampai bumbu meresap lalu tuangkan air sampai ikan tenggelam serta tambahkan daun salam dan garam secukupnya

    Kuah engkot seumilang (aceh) langkah memasak 5 foto
  6. Masak sekitar 30 menit lalu hidangkan

    Kuah engkot seumilang (aceh) langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

PUDING SUSU (Vla Susu)

Next Post

Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *