Kuah Soto Ayam

kuah-soto-ayam

  1. 300 gr dada ayam tanpa tulang
  2. 6 bawang putih
  3. 12 bawang merah
  4. 6 kemiri
  5. 1 sereh
  6. 1 jahe
  7. Lengkuas
  8. 3 daun jeruk
  9. 2 liter air
  10. 3 sdt Garam
  11. 1 sdt merica bubuk
  1. Blender bumbu dengan sedikit air kecuali sereh dan lengkuas.

    Kuah Soto Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu

    Kuah Soto Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan air, tuang bumbu, masukkan ayam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas

    Kuah Soto Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Didihkan, masukkan garam dan merica bubuk, koreksi rasa

    Kuah Soto Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Disajikan dengan telur, bihun, dan toge rebus. Ayam di kuah di suir-suir. Tambahkan seledri dan sambal (cabe rebus dihaluskan)

    Kuah Soto Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Disantap dengan lontong hemat juga (lontong hemat 5.30.7 ada di resep saya yang lain)

    Kuah Soto Ayam langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Siomay

Next Post

Nastar No Mixer No Oven

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *