Kue Bangkit Jahe

kue-bangkit-jahe

  1. 450 g tepung sagu cap Merbabu
  2. 300 g margarin (boleh mix dg butter)
  3. 150 g gula palem
  4. 25 g gula pasir dihaluskan
  5. 27 g susu bubuk (1 sachet)
  6. 50 g keju parut
  7. 2 butir telur (2 kuning + 1 putih)
  8. 4 sdm air perasan jahe segar (tnp ditambah air)/2 sdt bubuk jahe
  1. Siapkan semua bahan, sangrai tepung bersama daun pandan hingga daun pandan kering dan tepung terasa ringan. Sisihkan.

    Kue Bangkit Jahe langkah memasak 1 foto
  2. Kocok margarin bersama gula palem dan gula halus, susu bubuk hingga lembut tercampur, kemudian tambahkan telur, air jahe, kocok hingga tercampur rata, masukkan parutan keju, aduk rata. Masukkan tepung aduk merata menggunakan spatula.

    Kue Bangkit Jahe langkah memasak 2 foto Kue Bangkit Jahe langkah memasak 2 foto Kue Bangkit Jahe langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan loyang yg telah disemir margarin tipis dan piping bag serta spuit (me pakai sendok dan garpu) utk mencetak kue. Cetak dan atur di loyang dg bentuk sesuai selera, lakukan terhadap bagian lainnya hingga semua adonan habis.

    Kue Bangkit Jahe langkah memasak 3 foto Kue Bangkit Jahe langkah memasak 3 foto
  4. Nyalakan oven dg suhu 130 dercel selama 10 menit baru masukkan loyang yg telah diisi adonan yg dicetak. Bakar selama lebih kurang 30 – 40 menit. Jika seluruh rak oven dipakai memanggang, maka jangan lupa menggilir setiap rak dari bawah ke atas agar matangnya sempurna. Pindahkan kue dari loyang setelah agak dingin, kemudian jika sdh benar2 tidak panas simpan dalam toples yg rapat agar tdk melempem.

    Kue Bangkit Jahe langkah memasak 4 foto Kue Bangkit Jahe langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Tumis Bunga Pepaya Teri Medan

Next Post

Regal Cheese Strawberry Cup

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *