Kue Cucur Gula Aren Khas NTT

kue-cucur-gula-aren-khas-ntt

  1. 200 ml gula aren
  2. 200 ml air
  3. 10 sdm tepung terigu
  4. 7 sdm tepung beras
  5. 2 lembar daun pandan
  6. secukupnya Minyak goreng
  1. Rebus gula merah dan air hingga larut. Campur duo tepung.

    Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 1 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 1 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 1 foto
  2. Tuang larutan gula aren dalam tepung, aduk rata lalu mixer kurang lebih10 menit agar tidak ada adoan yg bergerindil.

    Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 2 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 2 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 2 foto
  3. Perhatikan adonan yg selesai dimixer akan muncul gelembung-gelembung kecil. Tutup adonan selama 2 jam. Jika sudah 2 jam diistirahatkan, adonan akan punya gelembung yang lebih halus.

    Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 3 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 3 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan centong sayur sebagai alat takar, tuang minyak goreng dalam wajan cekung, tunggu hingga panas barulah masukkan adonan, tunggu hingga seratnya muncul baru percik permukaan cucur dengan minyak panas agar matang merata. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis terpakai.

    Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 4 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 4 foto Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 4 foto
  5. Angkat Cucur dan sajikan.

    Kue Cucur Gula Aren Khas NTT langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Es Kocok Pepaya

Next Post

Cheetos Tahu Bumbu Balado

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *