Kue cucur gula pasir

kue-cucur-gula-pasir

  1. 75 gr tepung terigu protein rendah
  2. 75 gr tepung beras
  3. 75 gr gula pasir
  4. Sejumput garam
  5. 210-220 ml air
  6. 2 lembar daun pandan
  1. Rebus air dengan gula pasir beserta pandan. Diamkan sampai hangat kuku. Kalo kurang gula bisa bantat

  2. Masukkan kedua tepung dan garam. Uleni dengan air rebusan tadi, sedikit demi sedikit agar tidak kelewat encer. Aduk sampai tidak bergerindil

  3. Uplek dengan tangan bisa dengan sendok sayur selama 15 menit. Atau dengan mixer kecepatan rendah 5 menit. Sampai muncul gelmbung. Tutup dengan lap bersih selama minimal 30 menit

    Kue cucur gula pasir langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan penggorengan dengan minyak panas. Minyak goreng sekitar 3 /4 sdm., Api kecil. Tuang adonan dengan sendok sayur pas ditengah. Cara gorengnya, di siram2 minyak dengan posisi adonan di putar2, agar menghasilkan tengah dan renda pinggir yg bagus. Terlalu encer renda pinggir jg tdk bagus.

    Kue cucur gula pasir langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Tumis Bunga Pepaya Teri Medan

Next Post

Regal Cheese Strawberry Cup

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *