Kue Cucur (Kucur)

kue-cucur-kucur

  1. Bahan A
  2. 250 gr gula merah
  3. 420 ml air
  4. 3 lbr daun pandan (saya skip)
  5. Bahan B
  6. 200 gr terigu protein sedang
  7. 100 gr tepung beras
  8. 1/4 sdt garam
  1. Rebus Bahan A sampai larut, diamkan hingga hangat

    Kue Cucur (Kucur) langkah memasak 1 foto
  2. Campur Bahan B, tambahkan air gula (dengan disaring), aduk hingga rata

    Kue Cucur (Kucur) langkah memasak 2 foto Kue Cucur (Kucur) langkah memasak 2 foto
  3. Diamkan selama 2 jam agar banyak pori udara sehingga kue nanti berserat

    Kue Cucur (Kucur) langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur kecil adonan, biarkan sampai berserat. Tusuk bagian tengah dengan lidi agar matang dan membentuk bulatan. Siram-siram bagian atas (tidak perlu dibalik). Angkat.

    Kue Cucur (Kucur) langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Kimchi

Next Post

Bakwan tahu teri nasi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *