Kue Lumpang

kue-lumpang

  1. Bahan 1 :
  2. 450 ml air hangat
  3. 6 lembar daun suji
  4. 2 lembar daun pandan
  5. Bahan 2 :
  6. 110 gr tepung sagu
  7. 90 gr tepung terigu
  8. 165 gr gula pasir
  9. 1/2 sdt garam
  10. Bahan 3 :
  11. 100 gr kelapa muda, parut
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1 lembar daun pandan
  1. Kukus kelapa parut, garam dan 1 lembar daun pandan selama 10 menit. Sisihkan

    Kue Lumpang langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan daun suji, daun pandan dan air hangat ke dalam chopper. Proses sampai daun halus. Kemudian saring sampai total cairan juice pandan mencapai 450 ml. Sisihkan

    Kue Lumpang langkah memasak 2 foto Kue Lumpang langkah memasak 2 foto Kue Lumpang langkah memasak 2 foto
  3. Blender tepung sagu, tepung terigu, juice pandan (cairan pandan), gula pasir dan garam. Blender hanya 10 detik saja. Sampai tercampur rata

    Kue Lumpang langkah memasak 3 foto Kue Lumpang langkah memasak 3 foto Kue Lumpang langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ke dalam cetakan sepenuh mungkin. Kukus selama 5 menit kemudian buka tutupnya selema 30 detik (supaya keluar lesungnya) dan kukus lagi selama 5 menit atau sampai matang. Jangan lupa bungkus tutup pancinya ya supaya cairan tidak menetes

    Kue Lumpang langkah memasak 4 foto Kue Lumpang langkah memasak 4 foto Kue Lumpang langkah memasak 4 foto
  5. Buka tutup pancinya kemudian keluarkan dari panci dan biarkan sampai uap panasnya hilang

    Kue Lumpang langkah memasak 5 foto Kue Lumpang langkah memasak 5 foto
  6. Keluarkan kue lumpang dari cetakan kemudian sajikan bersama kelapa parut

    Kue Lumpang langkah memasak 6 foto Kue Lumpang langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Siomay

Next Post

Nastar No Mixer No Oven

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *