Kue Lumpur Kentang

kue-lumpur-kentang

  1. 500 gr kentang (sudah dikukus)
  2. 450 ml santan (saya 100 gr Fibercreme + 350 ml air)
  3. 200 gr gula pasir
  4. 2 btr telur
  5. 1/2 sdt garam
  6. 150 gr terigu protein sedang
  7. 100 gr margarin yang dilelehkan
  8. Coklat chips untuk topping
  1. Blender kentang campur santan hingga halus, sisihkan.

  2. Kocok gula, telur, dan garam dengan kecepatan tinggi hingga berwarna agak putih.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 2 foto Kue Lumpur Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Matikan mixer, tambahkan terigu, aduk hingga rata. Tambahkan campuran kentang dan santan, dan margarin, aduk hingga rata.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan cetakan snack maker dengan api kecil, tuang adonan (jangan sampai penuh), tutup cetakan. Saat setengah matang tambahkan topping.

    Kue Lumpur Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Tutup cetakan, jika atasnya kering, angkat kue. Hidangkan.

Tags:
Previous Post

Telur Balado

Next Post

Tumis tempe hati ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *