-
125 gram ubi cilembu yang sudah dikupas dan dikukus
-
1 butir telur
-
1/4 sdt garam
-
50 gram gula pasir
-
65 gram tepung terigu protein sedang
-
65 ml santan instant ditambah air jadi 150 ml
-
25 gram margarin lelehkan
-
9 buah kismis untuk topping
-
Kukus dan kupas ubi cilembu kemudian masukkan ke dalam food processor bersama gula pasir telur dan garam
-
Haluskan kemudian tambahkan tepung terigu dan santan dan terakhir masukkan margarin leleh
-
Aduk sampai tercampur rata sambil panaskan reflon foodmaker hingga panas kemudian mulai isi s/d 3/4 isinya. Biarkan setengah matang kemudian kasih topping dan tutup, biarkan matang, hingga sisinya tidak menempel/bisa diangkat
-
Angkat dan siap sajikan sebagai temen ngopi ngteh
