-
140 gr tepung beras
-
20 gr tepung serbaguna/segitiga biru
-
200 gr tepung sagu/kanji (sy sagu 90gr+tapioka 110gr)
-
1/2 sdt garam
-
4 sdm minyak sayur
-
550 ml air suhu ruang
-
Panaskan kukusan,aduk rata smua bahan,siapkan baskom besar berisi air es
-
Olesi loyang dengan minyak sayur (sy menggunakan 2 loyang,agar lebih cepat pembuatan nya)
-
Tuang adonan ke dalam loyang,tidak tipis tidak tebal/sesuai selera,kukus 3 menit sampai adonan terlihat bening,letakan di atas air es
-
Oles dengan secukup nya minyak sayur,keluarkan dari loyang dengan bantuan spatula,lakukan hal yg sama sampai selesai,lalu iris dengan pisau yg sudah di olesi minyak
-
Jika ingin di buat kwetiauw goreng,rendam ke dalam air yg sudah di didihkan beberapa menit,lalu tiris kan,dan siap di goreng dengan bahan lain nya
