Lemper Abon

lemper-abon

  1. 500 gr ketan putih
  2. 350 ml santan kental
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 sdt garam
  5. 50 gr abon sapi
  6. Secukupnya daun pisang
  1. Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 3 – 4 jam

    Lemper Abon langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan kukusan, lalu kukus beras ketan bersama daun pandan selama 15 menit

    Lemper Abon langkah memasak 2 foto
  3. Rebus santan bersama garam hingga mendidih, lalu angkat, setelah itu masukkan beras ketan ke dalam santan, aduk rata, diamkan sebentar hingga santan meresap

    Lemper Abon langkah memasak 3 foto Lemper Abon langkah memasak 3 foto
  4. Kukus lagi beras ketan selama 25 menit, setelah itu angkat

    Lemper Abon langkah memasak 4 foto
  5. Lapisi tangan dengan plastik, lalu ambil secukupnya ketan isi dengan secukupnya abon lalu tutup dan kepal” atau di padatkan lalu bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga habis (kalo pas lagi bikin banyak, saya biasanya bungkusin sore, simpan di kulkas, besok paginya tinggal di kukus lagi)

    Lemper Abon langkah memasak 5 foto Lemper Abon langkah memasak 5 foto Lemper Abon langkah memasak 5 foto
  6. Lemper bisa langsung di konsumsi, di kukus kembali atau di bakar di teflon

    Lemper Abon langkah memasak 6 foto Lemper Abon langkah memasak 6 foto
  7. Ini saya kukus lagi lempernya sekitar 7 menit

    Lemper Abon langkah memasak 7 foto Lemper Abon langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Bubur Kacang Hijau

Next Post

Ayam suwir cabe hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *