Lodeh daun singkong kacang panjang

lodeh-daun-singkong-kacang-panjang

  1. Daun singkong
  2. 10 batang kacang panjang
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 buah cabe merah
  6. 3 biji kemiri
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1/2 ruas jahe
  9. 10 buah cabe rawit
  10. 1 batang daun bawang
  11. 2 lembar salam
  12. 45 ml santan
  13. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu ayam
  1. Pilih daun singkong muda. Cuci lalu rebus tunggu sampai daun singkong empuk

  2. Setelah itu tiriskan dan cuci lagi ke air yang mengalir lalu potong2 daun singkong dengan ukuran kecil

  3. Lalu Potong kacang panjang lalu bersihkan.

  4. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas dan jahe hingga lembut

  5. Tumis bumbu ulek tadi sampai harum.

  6. Tambahkan air kira2 satu liter

  7. Masukan kacang panjang setelah itu masukan daun singkong yang tadi di iris kecil dan tambahkan cabe rawit

  8. Setelah itu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam secukupnya.

  9. Tambahkan santan sambil di aduk dikit2 supaya tidak pecah air santannya. Setelah itu tunggu sampai mendidih

  10. Test rasa. Apabila sudah sesuai rasanya dan pas di lidah mari kita sajikan

    Lodeh daun singkong kacang panjang langkah memasak 10 foto
Tags:
Previous Post

#26. Pindang Ikan Tongkol

Next Post

Eggless Cup Cake Coklat Lembut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *