Lontong Sayur

lontong-sayur

  1. LONTONG :
  2. 2 Cup beras 280 gr (saya 300 gr)
  3. 6 cup air – 960 ml pakai cup takaran beras (saya 1.000 ml)
  4. SAYUR :
  5. 1 bh labu siam (150 gr), kupas iris korek api
  6. 1/2 wortel, iris korek api
  7. 10 bh buncis potong-potong (saya potongmiring)
  8. 100 gr udang -optional(saya skip)
  9. 750 ml santan kekentalan sedang (saya kara 200ml+air smp 750)
  10. 4 bh telur rebus (saya 6 bh)
  11. secukupnya gula dan garam
  12. minyak untuk menumis
  13. 2 lbh daun salam
  14. 1cm lengkuas geprek
  15. BUMBU :
  16. 8 bh bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 3 bh cabe merahbuang biji(saya skip)
  19. 5 bh cabe rawit utuh (saya skip)
  20. saya tambahkan 2cm kunyit
  21. Pelengkap: Bawang goreng
  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan

    Lontong Sayur langkah memasak 1 foto
  2. Saya akan beritahukan cara membuat lontong dl ya mom.
    Cuci beras sampai bersih
    Lalu Masukkan ke magic com.berikan air masak sesuai magic com (saya rice cooker)

    Lontong Sayur langkah memasak 2 foto
  3. Jika sudah matang pindahkan ke wadah. Alasi wadah dengan plastik. Masukkan nasi tekan- tekan nasi agar menjadi padat. Tunggu agak dingin. Taruh di kulkas dan siap digunakan.

    Lontong Sayur langkah memasak 3 foto
  4. Sekarang kita membuat sayurnya ya mom. Siapkan panci, beri minyak dan tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas dan daun salam.Tumis sampai harum

    Lontong Sayur langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan semua sayuran aduk-aduk sampai layu.

    Lontong Sayur langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan santan. Aduk rata jangan pecah. Lalu tambahkan telur rebus.

    Lontong Sayur langkah memasak 6 foto Lontong Sayur langkah memasak 6 foto
  7. Masak sampai semua matang. Angkat dan sajikan

    Lontong Sayur langkah memasak 7 foto
  8. PENYAJIAN :
    Potong-potong lontong dan taruh di atas piring saji siram dengan sayur dan berikan bawang goreng

    Lontong Sayur langkah memasak 8 foto
Tags:
Previous Post

Bolu mawar kukus

Next Post

Dimsum tenggiri ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *