Lumpia Ayam Sayur

lumpia-ayam-sayur

  1. 200 gr bengkuang iris korek api tipis
  2. 200 gr jamur tiram suwir
  3. 2 batang wortel iris korek api tipis
  4. 200 gr ayam cincang
  5. 3 siung bawang putih iris tipis
  6. 1 butir bawang bombai iris tipis
  7. 2 batang daun bawang
  8. 1 sdm kecap ikan
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1/2 sdt garam (jika diperlukan)
  13. 1,5 sdt gula
  14. 150 ml air
  15. 30 lembar kulit lumpia
  16. 2 sdm tepung terigu campur dg sedikit air (kental) sebagai lem
  17. Sajikan dg saus bawang
  1. Siapkan bahan

    Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 1 foto Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 1 foto Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 1 foto
  2. Rebus jamur tiram kurleb 5 menit dalam air mendidih, tiriskan dan sisihkan

    Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai masak hingga harum, tambahkan ayam cincang, daun bawang dan sayuran (bengkuang, wortel, jamur tiram rebus), aduk rata,

    Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, merica, tambahkan air dan masak hingga matang dan kering, cicipi dan sesuaikan rasanya, sisihkan dan biarkan dingin. Note : hati-hati penggunaan garam karena kecap ikan & saus tiram sudah cukup asin

    Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian, gulung rapi dan lem dengan tepung terigu, lakukan hingga selesai dan goreng dg minyak panas hingga golden brown, tiriskan dan kemudian sajikan

    Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 5 foto Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 5 foto Lumpia Ayam Sayur langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Kentang Goreng

Next Post

Bayam dan Jamur Crispy (vegetarian friendly)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *