Manisan Mangga Muda

manisan-mangga-muda

  1. 1 klg mangga muda
  2. Secukupnya garam
  3. Secukupnya gula
  1. Kupas mangga dan cuci hingga bersih. Tiriskan. Iris tipis mangga. Sisihkan.

  2. Tuang mangga ke wadah, beri garam dan gula sesuai selera banyaknya. Tutup wadah dan kocok atau guncangkan mangga agar gula dan garam menyatu rata.

  3. Masukkan dalam wadah kedap udara dan masukkan kulkas. Tunggu sampai 12 jam (kalau saya seharian) Tujuannya agar gula dan garam menyerap dengan sempurna pada mangga.

  4. Bila sudah agak berair dan menyerap bumbunya bisa dinikmati dalam keadaan dingin dan dimakan saat terk. Wiih.. segarnyaa…

Tags:
Previous Post

Bolu pisang Kukus

Next Post

Ayam Goreng Bumbu Kuning dengan Panci Presto

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *