Mapo Tahu

mapo-tahu

  1. 1 tahu sutera (300 gr)
  2. 150 gr ayam fillet, cincang
  3. 3 bawang putih cincang
  4. 1 ruasjahe, cincang
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 2 sdm saus tomat
  7. 1 sdm kecap asin
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1 sdm minyak cabai
  10. 1 sdt kaldu bubuk
  11. 1/2 sdt bubuk lada
  12. 3 rawit merah
  13. 1 sdm maizena +30 ml air
  14. 1 daun bawang, cincang halus
  1. Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam aduk sampai berubah warna

  2. Beri saus tiram, tomat, minyak wijen, minyak cabai, lada dan bumbu lainnya, beri air sedikit, lalu masukkan tahu, aduk seminimal mungkin namun rata, jangan sampai tahu hancur.

  3. Tuangkan larutan maizena, aduk sebentar agar meresap, tes rasa, tabur daun bawang, sajikan hangat

Tags:
Previous Post

Nugget Ayam Wortel

Next Post

Masak Habang Banjar (Ayam & Telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *