Martabak Manis

martabak-manis

  1. 250 gr Tepung Terigu
  2. 2 sdm Susu Bubuk
  3. 1/4 sdt Baking Powder
  4. 4 sdm Gula Pasir
  5. 1/4 sdt Garam
  6. 1/4 sdt Vanili Bubuk
  7. 250 ml Air
  8. 1/2 sdt ragi
  9. 50 ml Air
  10. 1 sdh Gulpas
  11. 3 butir Telur (kecil)
  12. 3 sdm Gula Pasir
  13. 3/4 soda kue
  14. 3 sdm Blueband cairkan
  15. sesuai selera Topping
  16. Blueband secukupnya untuk olesan
  17. Gula Pasir untuk taburan
  18. Susu Kental manis
  1. Buat biang dulu, campur air hangat, gula dan ragi aduk sebentar diamkan 10 menit hingga berbusa untuk memastikan apakah ragi masih aktif.

  2. Campur Terigu, susu bubuk, gula pasir, vanili, garam dan baking powder aduk rata lalu masukkan air dan bahan biang. Aduk hingga rata, diamkan selama 45menit.

  3. Setelah adonan mengembang aduk rata telur dan gula pasir di mangkuk hingga tercampur rata dan gula larut, masukkan telur ke dalam adonan tepung, aduk rata.

  4. Terakhir masukkan soda kue dan blueband cair, aduk rata. Masukkan ke dlm cetakan yg telah dipanaskan.

  5. Masak dengan api kecil hingga hampir matang, taburi gula. Diamkan hingga matang. Angkat

  6. Olesi blueband, beri topping sesuai terakhir susu SKM. Belah dua, lipat marnabak. Olesi bagian luar dengan Blueband. Sajikan

Tags:
Previous Post

Tahu Telur Bumbu Kacang

Next Post

Bolu kukus cokelat mocca

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *