-
300 gram fresh Merquez
-
1/2 cup Cous Cous
-
1 cup kaldu ayam / Air
-
1 sdm Butter
-
Roasted Veggies :
-
300 gram Tomat bermacam kematangan
-
3 tbs Olive oil
-
1 bulb garlic
-
1 buah Paprika
-
1 buah kentang
-
1 buah bombay
-
1 buah eggplant
-
1 buah Wortel
-
secukupnya Green bean
-
1 sdt lada hitam fresh bubuk
-
1 sdt garam
-
Siapkan Bahan Bahan nya..
-
Panaskan Oven 250 dercel, Cuci dan potong kecil – bite size – semua sayuran kecuali Tomat dan bawang putih. Taruh di pinggan tahan panas, taburi 1/2 bagian : garam, merica hitam bubuk dan olive oil. Taruh potongan tomat diatasnya, beri bawang putih.. taburi sisa garam merica olive oil. Taruh Margues diatasnya
-
Grill di oven selama 15 menit, lanjutkan dengan Roasting selama 30 menit atau hingga sayuran matang..
-
Sambil menunggu sayur matang, didihkan air di pan, kecilkan api dan masukkan Cous Cous. aduk dgn Spatula hingga airnya terserap habis, matikan api dan tutup pan – biarkan sekitar 15 menit.
-
Buka tutupnya, masukkan Butter dan aduk/urai dengan garpu hingga tdk ada gumpalan dan fluffy #videolangkah
-
Voila… Serve Cous Cous dengan Merguez dan Sayuran, tambahkan juga sedikit olive oil diatasnya selagi panas..
-
Simple, but always Awesome..
