Mie kuah Jamur Tiram

Potong2 jamur tiram, geprek 2 siung bawang putih, tumis bawang putih sampai wangi dan masukkan jamur tiram, lalu masukkan kecap manis, kecap asin, gula garam merica. Sisihkan.

Rebus mie sampai dan pokcoy matang. Sisihkan.

Buat kuahnya didihkan air biasa/air kaldu, masukkan daun bawang, 2 bawang putih geprek, kaldu bubuk, garam merica, dan masukkan pentol bakso.

Buat minyak bawangnya, panaskan minyak secukupnya, masukkan 2 bawang putih cincang halus, tumis sampai wangi dan sisihkan.

Cara penyajian, siapkan mangkok masukkan 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap manis, 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt minyak wijen, secukupnya merica kaldu bubuk, aduk2 sampai tercampur, lalu masukkan mie dan aduk rata lagi, lalu tata di atasnya pokcoy, pentol bakso dan tumisan jamur tiram.