Mocha Cake

mocha-cake

  1. 4 butir telur
  2. 1/2 sdt sp
  3. 100-120 gram gula pasir
  4. 80 gram terigu segitiga
  5. 1 sdm tepung maizena
  6. 1 sdm susu bubuk
  7. 85 gram margarin
  8. Secukupnya coklat ganache
  9. Secukupnya mesis
  1. Lelehkan margarin lalu dinginkan

    Mocha Cake langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan semua bahan lalu mixer dengan kecepatan tinggal telur sp dan gula pasir sampai putih kental berjejek sekitar 10 menit

    Mocha Cake langkah memasak 2 foto Mocha Cake langkah memasak 2 foto Mocha Cake langkah memasak 2 foto
  3. Setelah adonan putih kental berjejak kecilkan mixer ke yg paling kecil lalu masukan terigu susu dan tepung maizena secara bertahap dengan margarin,

    Mocha Cake langkah memasak 3 foto
  4. Masukan 3 -4 tetes pasta moka mixer sebentar lalu matikan mixer aduk dengan spatula sambil di ratakan sebentar saja

    Mocha Cake langkah memasak 4 foto Mocha Cake langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan loyang bulat Diameter 18 cm, oles dengan carlo / margarin lalu tuang adonan ke loyang

    Mocha Cake langkah memasak 5 foto
  6. Masukan ke dalam oven yg sebelumnya sudah di panaskan. Panggang selama 30 menit dengan suhu 175 derajat, untuk lama kematangan sesuaikan dengan oven masing2

    Mocha Cake langkah memasak 6 foto
  7. Setelah matang angkat lalu dinginkan

    Mocha Cake langkah memasak 7 foto
  8. Oles dengan coklat ganche, boleh di ganti batter cream / moca cream, lalu taburi secukupnya mesis

    Mocha Cake langkah memasak 8 foto Mocha Cake langkah memasak 8 foto
  9. Potong potong sajikan

    Mocha Cake langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

Bubur Sumsum Lembut

Next Post

Cheetos Tahu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *