Muffin Tape Keju

muffin-tape-keju

  1. Bahan A
  2. 2 butir telur
  3. 100 gr gula pasir
  4. 200 gr tape singkong, buang tulang, lumatkan
  5. 250 ml susu cair uht
  6. 60 gr margarin, lelehkan
  7. 60 ml minyak sayur
  8. Bahan B
  9. 250 gr tepung terigu protein rendah
  10. 25 gr susu bubuk full cream
  11. 1/2 sdt vanili bubuk
  12. 1 sdt baking powder
  13. 3/4 sdt baking soda (soda kue)
  14. Bahan C
  15. 100 gr keju cheddar parut
  16. 50 gr choco chips
  1. Panaskan oven di suhu 180 Celcius. Bahan A. Didalam wadah bersih, aduk rata telur dan gula pasir sampai gula larut menggunakan balloon whisk (tidak perlu mengembang dan pucat). Masukkan tape, aduk rata. Tuangkan margarin leleh dan minyak, aduk rata. Terakhir tuangkan susu cair, aduk rata.

    Muffin Tape Keju langkah memasak 1 foto Muffin Tape Keju langkah memasak 1 foto Muffin Tape Keju langkah memasak 1 foto
  2. Bahan B. Campur semua bahan B, lalu ayak kedalam bahan A. Aduk asal sampai adonan rata dan tercampur sempurna (jangan over mix). Masukkan choco chips (boleh diganti dgn dark cooking chocolate yg dicincang kasar), aduk rata. Terakhir masukkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula karet. Note: choco chips boleh ditambah menjadi 100 gr jika suka.

    Muffin Tape Keju langkah memasak 2 foto Muffin Tape Keju langkah memasak 2 foto Muffin Tape Keju langkah memasak 2 foto
  3. Sendokkan adonan kedalam cup muffin uk diameter bawah 5cm, diameter atas 7cm dgn tinggi 4cm. Disini aku hanya punya 11 cup, jadinya aku lapisi dgn baking paper sehingga aku bisa mengisi agak banyak tanpa takut lumer. Panggang adonan kedalam oven selama 40 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk pada menit 35 krn tiap oven berbeda. Angkat. Sajikan selagi hangat. Yumm 😀

    Muffin Tape Keju langkah memasak 3 foto Muffin Tape Keju langkah memasak 3 foto Muffin Tape Keju langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Puding mangga

Next Post

#Tumis jengkol kornet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *