Muffin ubi

muffin-ubi

  1. Bahan A:
  2. 300 gr ubi kuning (kukus lalu haluskan beserta kulitnya)
  3. 2 butir telur ayam ukuran besar
  4. 100 gr gula pasir
  5. 30 gr gula palem (saya pakai 2 sdm madu)
  6. 40 gr minyak sayur
  7. 500 gr butter (saya pakai margarin)
  8. 1/2 sdt vanili
  9. 60 ml susu cair
  10. Bahan B: (ayak)
  11. 180 gr terigu protein sedang
  12. 1 sdt baking powder double acting (jika bp biasa 2 sdt)
  13. 1/2 sdt soda kue
  14. 1/4 sdt garam halus
  15. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  16. Bahan tambahan:
  17. Secukupnya meisis/kacang tanah sangrai /kismis
  1. Kukus ubi,haluskan,dan sisihkan. kemudian satukan bahan B lalu ayak dan sisihkan

    Muffin ubi langkah memasak 1 foto Muffin ubi langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wadah masukan semua bahan A aduk rata dengan whisk

    Muffin ubi langkah memasak 2 foto Muffin ubi langkah memasak 2 foto
  3. Campur bahan B ke dalam bahan A aduk rata dan jangan over mix kemudian masukan bahan tambahan, aduk asal menyebar

    Muffin ubi langkah memasak 3 foto Muffin ubi langkah memasak 3 foto
  4. Panggang selama 25 menit atau hingga muffin matang.

    Muffin ubi langkah memasak 4 foto Muffin ubi langkah memasak 4 foto Muffin ubi langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Bolu pisang Kukus

Next Post

Ayam Goreng Bumbu Kuning dengan Panci Presto

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *