-
400 gram tepung beras
-
8 sdm aci/tepung tapioka
-
10 sdm gula pasir atau lebih jika suka rasa yang manis
-
1 liter santan
-
1 sdt garam
-
3 lembar daun pandan
-
8 buah pisang kepok
-
Beberapa lembar daun pisang
-
Siapkan bahan, potong pisang menjadi 3 bagian.
-
Larutkan tepung beras dgn 200 ml santan. Supaya tdk menggrindil
-
Didihkan santan & daun pandan, masukkan garam dan gula. Aduk hingga adonan menyatu, lengket tp tdk mudah jatuh. Matikan kompor. Tambahkan aci lalu aduk hingga rata
-
Siapkan pisang dan daun pisang yg sudah dibersihkan dan dijemur/dipanaskan. Letakkan sedikit adonan, tambahkan pisang dan tutup kembali. Tekan sedikit dibagian sisi2nya supaya menarik hihi
-
Kukus sampai matang kurleb 30 menit, dan siap disajikan
