Nasi bakar ayam jamur

nasi-bakar-ayam-jamur

  1. Bahan nasi
  2. 3 cup beras putih (cup sesuai gambar)
  3. 1 bungkus santan kara 65gr
  4. 2 sdm penyedap rasa
  5. 1 batang lengkuas (iris jd 3)
  6. 3 lembar daun salam
  7. Secukupnya air untuk memasak nasi di rice cooker
  8. Bahan isian
  9. 250 gr ayam filet
  10. 100 gr jamur merang
  11. 1 ikat kemangi
  12. 3 lembar daun pisang
  13. 2 batang sereh
  14. 3 lembar daun salam
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 1/2 ruas jahe
  17. 1/2 ruas kunyit
  18. 1 buah kemiri
  19. 8 siung bawang merah
  20. 4 siung bawang putih
  21. 7 buah cabe domba
  22. 4 buah cabe keriting
  23. 1 sdm gula merah
  24. 1/3 sdt lada bubuk
  25. Secukup nya garam
  26. Secukup nya peyedap rasa
  1. Cuci bersih beras. Kemudian masukan salam, sereh, penyedap rasa serta santan kara aduk dan tambahkan air seperti masak nasi biasa. Kemudian nyalakan magic com

    Nasi bakar ayam jamur langkah memasak 1 foto
  2. Bersihkan ayam kemudian rebus dengan 1 lembar daun salam -/+ 20menit, tiriskan dan suir suir

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe domba, cabe keriting, jahe, kunyit dan kemiri

    Nasi bakar ayam jamur langkah memasak 3 foto
  4. Cuci dan suir suir jamur merang

  5. Tumis bumbu halus dng sedikit minyak jika sudah wangi lalu Masukan salam, sereh,lengkoas dan daun jeruk. Lalu masukan ayam yg telah di suir tadi beserta jamur merang. Tambahkan air lalu masukan garam, penyedap rasa,lada bubuk serta gula merah. Koreksi rasa. Jika air sudah sedikit tiris masukan daun kemangi lalu angkat dan dinginkan

  6. Kemudian siapkan daun pisang yg sebelumny di bakar di atas api kompor agar daun layu dan mudah di lipat. Kemudian masukan secukupnya porsi nasi serta isian yg telah di buat tadi. Lalu bungkuas.

    Nasi bakar ayam jamur langkah memasak 6 foto Nasi bakar ayam jamur langkah memasak 6 foto
  7. Jika sudah terbungkuas kemudian bakar dengan menggunakan panci teflon. Hingga daun kecoklatan dan wangi. Nasi bakar pun siap di hidangkan

    Nasi bakar ayam jamur langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Infuse water daun mint

Next Post

Cilok Kentang KENYALNYA PAS EMPUKNYA SANGAT

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *