Nasi Kebuli

nasi-kebuli

  1. Bahan Sangrai:
  2. 2 sdt Jinten
  3. 2 sdt Ketumbar
  4. 1 sdt Merica/ lada putih
  5. Bahan Halus:
  6. 15 siung Bawang merah
  7. 7 siung Bawang putih
  8. 1 biji Tomat
  9. Bahan Lain:
  10. 500 gr Beras basmati
  11. 400 gr Daging sapi/ kambing
  12. 100 ml Air
  13. 1 biji Bawang bombay
  14. 2 batang Sereh
  15. 3 batang Kayumanis
  16. 3 biji Kapulaga
  17. 3 biji Cengkeh
  18. 1 1/2 sdt Garam
  19. 1 sdt Kaldu bubuk rasa sapi
  20. Susu cair UHT 1kotak/ 250ml
  21. Santan 2sachet/ 130ml
  22. Bahan Tambahan:
  23. Ayam goreng mentega
  24. Acar/ mentimun
  25. Sambal/ cabe
  26. Melinjo
  1. Beras basmati dicuci bersih lalu tiriskan. Iris daging sesuai selera. Bawang bombay dirajang kasar

    Nasi Kebuli langkah memasak 1 foto
  2. Jinten, ketumbar dan lada putih sangrai sampe harum. Lalu haluskan

    Nasi Kebuli langkah memasak 2 foto
  3. Bawang merah, bawang putih dan tomat digoreng sebentar lalu haluskan

    Nasi Kebuli langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang bombay, bahan sangrai, dan bahan halus sampai harum. Masukkan bahan lain sampe agak kental, kecuali beras

    Nasi Kebuli langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan beras basmati lalu tutup sampe beras mengembang dan bumbu meresap

    Nasi Kebuli langkah memasak 5 foto
  6. Bisa dimasak menggunakan dandang/ penanak nasi atau magicom. Saya menggunakan dandang. Dimasak sampe nasi menjadi pulen

    Nasi Kebuli langkah memasak 6 foto Nasi Kebuli langkah memasak 6 foto
  7. Bisa diberi bahan tambahan atau sesuai selera

    Nasi Kebuli langkah memasak 7 foto Nasi Kebuli langkah memasak 7 foto Nasi Kebuli langkah memasak 7 foto
  8. Selamat mencoba….!

Tags:
Previous Post

Gluten Free Carrot Cake

Next Post

Sambel Ijo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *