Nastar

nastar

  1. Bahan kering (ayak):
  2. 200 gr tepung pro sedang
  3. 200 gr tepung pro rendah
  4. 50 gr tepung maizena
  5. 50 gr susu bubuk
  6. Bahan basah (mikser sebentar):
  7. 180 gr butter
  8. 120 gr margarin
  9. 90 gr gula halus
  10. 3 kuning telur
  11. Isian:
  12. Selai nanas
  13. Olesan (aduk rata):
  14. 2-3 kuning telur
  15. 2-3 sdt kental manis putih
  16. 2-3 sdt minyak goreng
  1. Campur semua bahan kering,sisihkan

    Nastar langkah memasak 1 foto
  2. Dalam bowl masukan bahan basah, mikser selama +10 detik, hingga cukup tercampur rata

    Nastar langkah memasak 2 foto Nastar langkah memasak 2 foto
  3. Masukan bahan kering sambil diayak secara bertahap, aduk hingga rata (bahan kering boleh diayak dulu, saat dicampur bahan basah tinggal dimasukan bertahap sedikit demi sedikit, aduk hingga rata)

    Nastar langkah memasak 3 foto Nastar langkah memasak 3 foto
  4. Adonan siap dipulung. Ambil adonan 7,5 gr, pipihkan memanjang, beri isian selai nanas secukupnya (jangan kebanyakan ya), bulatkan, susun di loyang.

    Nastar langkah memasak 4 foto Nastar langkah memasak 4 foto Nastar langkah memasak 4 foto
  5. Panggang dlm oven yg audah dipanaskan sebelumnya, suhu 140C selama 25-30 menit

    Nastar langkah memasak 5 foto
  6. Keluarkan dari oven, tunggu hingga adonan suhu ruangan, baru dioles dengan bahan olesan. Olesi permukaan nastar 2x tahapan. Setelah selesai mengoles nastar terakhir, olesi lagi mulai dr nastar awal. Kemudian panggang lagi hingga olesan nampak kering dan adonan matang selama 7-10 menit

    Nastar langkah memasak 6 foto
  7. Keluarkan nastar dr oven, dinginkan. Nastar siap disimpan dlm toples.

    Nastar langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Telur Pindang Marmer

Next Post

Simple Zuppa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *