Nugget Mie

Rebus mie instan hingga setengah lunak, angkat. Tiriskan.

Siapkan wadah, masukkan telur, bumbu mie instan (jangan dituang bubuk koya-nya), kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan mie yang sudah ditiriskan.

Kemudian tambahkan wortel, jamur tiram dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng. Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.

Setelah dingin potong sesuai selera.

Siapkan mangkuk, larutkan tepung terigu dengan air (tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur kentalnya pas). Masukkan nugget mie ke dalam bahan basah. Kemudian balurkan dengan tepung panir hingga rata.

Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng nugget mie hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Sajikan hangat.