Odading / Roti Goreng (Takaran Sendok)

odading-roti-goreng-takaran-sendok

  1. 25 sdm tepung terigu
  2. 50 ml air hangat kuku
  3. 1/2 sdt baking soda
  4. 1/4 sdt vanili
  5. 1 butir telur
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 2 sdt ragi instan
  8. 2 sdm skm putih
  9. 2 sdm margarin
  10. Topping
  11. Secukupnya biji wijen (skip)
  12. Secukupnya gula pasir
  1. Buat biang. Campurkan gula putih, ragi dan air hangat. Aduk sampai gula larut, diamkan 10 menit

  2. Setelah 10 menit, biang siap digunakan (muncul buih-buih tanda ragi masih aktif ya)

  3. Campurkan tepung terigu, skm, baking powder, vanili dan telur. Aduk rata

  4. Masukkan biang tadi, aduk asal rata. Baru masukkan margarin dan uleni sampai kalis

  5. Diamkan adonan 45-60 menit, agar mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup dengan kain bersih

  6. Setelah didiamkan, kempiskan adonan. Bagi menjadi 2 bagian, gilas dan potong-potong adonan sesuai selera (tebal 1 cm ya ini)

  7. Olesi permukaan atasnya dengan air, taburi dengan biji wijen dan gula putih. Diamkan lagi 10-15 menit (abaikan bentuk yang tidak beraturan )

  8. Goreng odading diminyak panas dengan api kecil, goreng sampai brown

  9. Gak ada wijen jadi saya taburi gula pasir, siap disantap

    Odading / Roti Goreng (Takaran Sendok) langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

259. Puding Semangka

Next Post

Tahu Fantasi Sosis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *