Odading (Tanpa Ulen)

odading-tanpa-ulen

  1. 100 ml air hangat
  2. 50-60 gr gula pasir
  3. 3 gr ragi instant
  4. 1 btr telur ukuran kecil
  5. 30 gr minyak goreng
  6. 250 gr tepung terigu
  7. 1/2 sdt garam
  8. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
  1. Aduk rata air hangat dan gula hingga gula larut. Masukkan ragi dan diamkan hingga berbuih (10-15 menit). Masukkan telur dan minyak goreng, aduk rata.

    Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 1 foto Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 1 foto Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wadah aduk rata terigu dan garam. Kemudian tuang adonan ragi yang sudah berbuih, cukup aduk dengan sendok. Diamkan hingga mengembang 2x lipat (40 menit – 2 jam).

    Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 2 foto Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 2 foto Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 2 foto
  3. Kempeskan adonan kemudian gilas di meja yang sudah ditaburi tepung hingga membentuk persegi panjang.

    Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 3 foto
  4. Potong-potong adonan sesuai selera. Oles atasnya dengan air kemudian taburi biji wijen. Diamkan kembali 10-20 menit atau langsung digoreng kalau mau lebih padat.

    Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 4 foto Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 4 foto
  5. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan hangat.

    Odading (Tanpa Ulen) langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Bolu tape keju

Next Post

Tumis Kacang Panjang, Tauge, dan Jamur Kuping

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *