-
500 gr tepung terigu segitiga biru
-
175 gr gula pasir
-
1 butir telur
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt baking soda
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt vanili
-
100 ml air
-
2 sdm minyak goreng (sy pakai margarin)
-
100 gr wijen
-
Pencelup
-
Secukupnya air
-
Rebus air gula dan vanili sampai mendidih dan gula larut, dinginkan jika di ukur airnya tinggal 200 ml, ayak tepung terigu, baking powder soda kue sisihkan
-
Campur telur dan minyak goreng/margarin mixer dgn kecepatan rendah sampai rata, masukkan air gula, mixer +/- 2 mnt matikan mixer
-
Masukkan bahan kering uleni sampai kalis, tapi jgn terlalu lama ngulen krn bisa bikin kue keras
-
Bentuk bulat celup air lalu gulingkan dlm wijen, gunting ujungnya jadi 4(boleh tdk di gunting) sesuai selera
-
Goreng dlm minyak sambil di bolak balik agar matang merata, gunakan api sedang cenderung kecil setelah matang angkat tiriskan simpan dlm wadah tertutup kedap udara agar awet renyah
-
Siap di sajikan
