Onde-onde ubi isi ubi ungu

onde-onde-ubi-isi-ubi-ungu

  1. Bahan:
  2. 200 gr tepung ketan
  3. 50 gr ubi kuning (berat stlh dikukus/resep asli pakai kentang)
  4. 5 sdm gula halus/biasa
  5. 155-160 ml air hangat (masukkan bertahap)
  6. 1/4 sdt garam
  7. 100 gr wijen
  8. Minyak utk menggoreng
  9. Bahan isi:
  10. 250 gr ubi ungu (berat stlh dikukus)
  11. 150 ml susu cair
  12. 1 sachet santan bubuk
  13. 4 sdm gula
  14. Sejumput garam
  1. Membuat isi: kukus ubi lalu haluskan, tuang semua bahan dalam teflon masak sampai air habis dan ubi bisa dipulung.

    Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 1 foto Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 1 foto Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 1 foto
  2. Pulung isian kurleb 1 sdt sisihkan

    Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 2 foto Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 2 foto
  3. Membuat kulit: tuang semua bahan dalam mangkuk dan beri air sedikit sedikit sedikit sampai bisa bisa di pulung

    Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 3 foto Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 3 foto
  4. Ambil adonan secukupnya pipihkan lalu beri isian, bulatkan. Lakukan sampai habis, masukkan adonan yg sdh di bulatkan pada air tiriskan kemudian gelindingkan pada wijen, tekan2 agar wijen menempel, lakukan sampai habis

    Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 4 foto Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 4 foto Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan minyak yg agak banyak pada penggorengan, pada saat minyak dingin masukkan onde2 hidupkan api kecil, jika mulai mengambang besarkan api sedang, aduk2 agar matang merata, jika sdh mekar dan kecoklatan angkat, tiriskan.

    Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 5 foto Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 5 foto
  6. Untuk memulai menggoreng selanjutnya kecilkan api sekecil mgkn baru masukkan onde2, lakukan sampai habis.

    Onde-onde ubi isi ubi ungu langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Sate Udang

Next Post

25. A. Ayam Suwir

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *