-
Bahan :
-
10 buah tahu bulat
-
1/2 sachet santan bubuk sasa
-
300 ml air/ kaldu ayam kalo punya
-
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
-
2 lembar daun salam
-
1 cm lengkuas, dimemarkan
-
2 lembar daun jeruk
-
1/2 sendok teh kaldu bubuk
-
1/4 sdt gula
-
1/4 sdt garam
-
2 cabe hijau iris serong
-
Bumbu Halus :
-
6 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
4 butir kemiri, disangrai
-
1 sendok teh ketumbar
-
1/4 sendok teh merica
-
1/8 sendok teh jintan
-
1/2 sdt lada bubuk
-
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu lain, beri air 300 ml,
Biarkan hingga mendidih, masukkan tahu, santan bubuk aduk. Masak hingga bumbu meresap
Sajikan hangat dengan nasi putih, dan sambal terasi..
-
Enjoy…..
