-
4 butir telor ayam, rebus lalu kupas
-
5 potong tahu putih
-
2 sdm minyak untuk menggoreng
-
300 ml air matang
-
Bumbu Halus :
-
1 ruas kunyit
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 butir kemiri
-
1,5 sdt garam
-
sejumput gula pasir
-
1/2 sdt kaldu jamur
-
Pelengkap :
-
Bawang goreng untuk taburan
-
Siapkan bahan-bahannya.
-
Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum. Kemudian masukkan telur rebus dan air. Aduk hingga merata dan masak terus sampai mendidih.
-
Masukkan potongan tahu. Koreksi rasa.
-
Jika sudah pas dan air sudah sedikit menyusut, matikan apinya. Siap untuk disajikan.
