Orek Tempe

orek-tempe

  1. 200 gr tempe (kira-kira 1 buah tempe besar dibagi 4)
  2. minyak goreng utk menggoreng tempe dan menumis bumbu
  3. 1 buah sereh putihnya saja Digeprek (lagi gak punya jadi diskip)
  4. 1 lembar daun pandan
  5. 1 lembar daun salam
  6. 3 siung bawang merah iris
  7. 1 siung bawang putih iris
  8. 20 gr gula merah yg hitam
  9. 1 sdm kecap manis
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk (optional)
  12. 5 buah rawit merah iris (saya tidak pakai buat anak soalnya)
  1. Iris tempe ukuran dan potongan sesuai selera

    Orek Tempe langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wajan panaskan minyak yang banyak pakai api sedang saja.

    Orek Tempe langkah memasak 2 foto
  3. Goreng tempe sampai sedikit kecoklatan Pakai api sedang

    Orek Tempe langkah memasak 3 foto Orek Tempe langkah memasak 3 foto
  4. Lalu turunkan api menjadi kecil. Goreng lagi tempe sampai kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

    Orek Tempe langkah memasak 4 foto Orek Tempe langkah memasak 4 foto
  5. Dalam wajan panaskan sedikit minyak goreng pakai api sedang saja

    Orek Tempe langkah memasak 5 foto
  6. Lalu turunkan api menjadi kecil. Tumis semua bumbu sampai layu.

    Orek Tempe langkah memasak 6 foto Orek Tempe langkah memasak 6 foto
  7. Tambahkan gula merah iris, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga mendidih jangan sampai gosong.

    Orek Tempe langkah memasak 7 foto Orek Tempe langkah memasak 7 foto
  8. Lalu tuang tempe goreng ke dalamnya. Aduk sampai semua bumbu merata

    Orek Tempe langkah memasak 8 foto Orek Tempe langkah memasak 8 foto
  9. Angkat. Lalu sajikan

    Orek Tempe langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

Sambal goreng kentang Dapur Grendma

Next Post

Ote Ote Kucai Pontianak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *