Oseng Soun

oseng-soun

  1. 1 bungkus soun
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 5 cabe keriting merah & hijau
  5. 2 cabe rawit (bisa disesuaikan selera ya)
  6. 5 lonjor kacang panjang
  7. 1 papan tempe, iris kecil tipis
  8. 1/2 sdt garam
  9. 2 keping gula jawa, sisir
  10. 1/2 sdt penyedap rasa
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1 batang serai, geprek
  13. 3 cm lengkuas, geprek
  14. 2 lembar daun dalam
  15. 50 ml air matang/mineral
  1. Rebus air sampai mendidih, masukkan soun, rebus sekitar 3 menit (sampai lunak), angkat, tiriskan.

    Oseng Soun langkah memasak 1 foto Oseng Soun langkah memasak 1 foto Oseng Soun langkah memasak 1 foto
  2. Goreng tempe hingga matang, potong-potong kacang panjang, dan juga iris serta siapkan bumbu yang akan digunakan.

    Oseng Soun langkah memasak 2 foto Oseng Soun langkah memasak 2 foto Oseng Soun langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga layu & harum. Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

    Oseng Soun langkah memasak 3 foto Oseng Soun langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan air, lalu bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula jawa, dan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga kacang panjang matang.

    Oseng Soun langkah memasak 4 foto
  5. Setelah air menyusut, masukkan tempe goreng dan soun, aduk cepat hingga semua tercampur rata. Matikan api, sajikan. Selamat mencoba yaa, semoga sukaa…

    Oseng Soun langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Ayam Masak Saos Tiram

Next Post

Sayur kari telur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *