Paha Ayam Bawah, Masak Kecap

paha-ayam-bawah-masak-kecap

  1. 5 buah paha ayam bawah (400 g)/ drum steak
  2. Bumbu iris:
  3. 2 buah bawang putih
  4. 5 buah bawang merah
  5. 5 buah cabe rawit
  6. 3 buah cabe merah
  7. Bumbu pelengkap:
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 sdt garam
  10. 1 bulatan kecil Gula merah (50 g)
  11. 3 sdm kecap manis (me gunakan merk bangau)
  1. Siapkan bahan, cuci ayam, rendam dg garam dan lemon, biarkan sekitar 10 menit, bilas tiriskan.

    Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 1 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu, kupas bawang putih, bawang merah, cuci bersama cabe, lalu iris2. Sisihkan

    Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 2 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, goreng paha ayam sampai masak. Angkat tiriskan

    Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 3 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 3 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan irisan cabe, beri air 300ml, tambahkan kecap, gula dan garam. Biarkan mendidih dan air menyusut

    Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 4 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 4 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ayam, masak sampai air agak kering. Cek rasa, matikan kompor. Sajikan

    Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 5 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 5 foto Paha Ayam Bawah, Masak Kecap langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Kwetiau Goreng

Next Post

Jus mangga chiaseed

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *