Pancake with Coconut Milk (cemilan anak 1 tahun)

pancake-with-coconut-milk-cemilan-anak-1-tahun

  1. 1 butir telur
  2. 3 sdm gula
  3. sejumput garam (saya pakai himsalt)
  4. 40 ml minyak (boleh minyak sayur, olive oil, canola dll)
  5. kurleb 80 ml santan sasa (tanpa campur air)
  6. 5 sdm tepung (protein sedang atau protein rendah)
  7. 1 sdt baking powder
  1. Mixer atau kocok dengan whisker juga bisa telur dan gula sampai agak pucat dan kental.

  2. Masukkan minyak dan santan, mixer/kocok lagi sebentar.

  3. Masukkan terigu, garam dan baking powder.

  4. Garam jangan skip ya, karena garam juga berfungsi untuk mendukung baking powdernya aktif.

  5. Mixer/kocok sebentar. Teksturnya sangat kental. Kalau masih keras bisa tambahkan air lagi dan aduk sekedar rata. Jangan terlalu lama aduk nanti bantet. Kalau kurang rata dengan mixer ganti dengan spatula.

  6. Tuang ke teflon anti lengket dengan ukuran sesuai selera, nda perlu diminyaki teflonnya.

  7. Selamat mencoba 🙂

    Pancake with Coconut Milk (cemilan anak 1 tahun) langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Pisang Goreng Thailand

Next Post

Tahu-Tog Cabe Hijau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *