Pangsit Goreng ala Le’Gino

pangsit-goreng-ala-le-gino

  1. Isi pangsit
  2. Kulit pangsit
  3. Segenggam toge panjang (bukan toge bandung)
  4. 1 ikat sawi hijau
  5. 3 lembar kol
  6. 5 butir baso
  7. 1 daun bawang
  8. 4 cabe rawit merah
  9. 2 sdm minyak untuk menumis
  10. 2 bawang putih
  11. 1 butir telur
  12. 1 sdt gula
  13. 1 1/2 sdt garam
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1 sdt masako
  16. 2 sdm minyak wijen
  17. 3 sdm kecap manis
  18. 100 ml air
  19. 400 ml air untuk merebus pangsit
  20. 4 sdm minyak goreng untuk merebus pangsit
  1. Isian pangsit bisa dilihat di resep dumpling udang ya moms.. Ambil kulit pangsit, kemudian isi dan bentuk.

    (lihat resep)

    Pangsit Goreng ala Le'Gino langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan air di dalam panci, beri minyak, rebus pangsit sampai matang (mengambang), dan sisihkan.

    Pangsit Goreng ala Le'Gino langkah memasak 2 foto
  3. Potong2 sawi. Iris2 baso, kol, daun bawang dan cabe. Cincang halus bawang putih. Kocok telur.

    Pangsit Goreng ala Le'Gino langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur aduk rata. Masukkan kol, sawi, toge dan baso, aduk rata. Bumbui gula, garam, lada bubuk, masako, kecap manis, minyak wijen. Beri air lalu aduk rata. Masukkan 10 biji pangsit (atau sesuai selera), aduk rata semuanya dan masak samlai air menyusut.

    Pangsit Goreng ala Le'Gino langkah memasak 4 foto
  5. Pangsit goreng ala Le’Gino siap disajikan… selamat mencoba semoga bermanfaat

    Pangsit Goreng ala Le'Gino langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Wingko Babat

Next Post

Oseng-oseng Tempe&Kacang panjang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *