Pangsit Goreng Ayam Udang

pangsit-goreng-ayam-udang

  1. Membuat isian
  2. 1/2 dada ayam
  3. 1 buah Wortel (kecil)
  4. 1 helai Daun bawang
  5. 2 siung Bawang putih
  6. 1/2 bawang bombay
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Secukupnya lada
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya penyedap rasa (totole)
  11. Adonan kulit pangsit
  12. 12 sdm Tepung terigu
  13. 4 sdm Tepung tapioka/kanji
  14. 2 sdm minyak goreng
  15. Secukupnya air panas
  16. Secukupnya garam & penyedap rasa (totole)
  1. Cacah ayam jangan terlalu lembut. Parut wortel. Potong lembut daun bawang. Geprek dan cacah bawang putih dan bawang bombay.

  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukan ayam, wortel dan terakhir masukan daun bawang.

  3. Setelah isian matang, mari buat adonan

  4. Campur tepung terigu, tapioka, penyedap rasa dan minyak, aduk hingga semua tercampur.

  5. Tambahkan air panas, tuang sedikit demi sedikit.

  6. Uleni adonan hingga kalis, diamkan selama 1 jam dalam wadah tertutup

  7. Setelah 1 jam, taburi adonan dengan tepung tapioka. Setelah itu tipiskan adonan dan dicetak kotak (bentuk sesuai selera)

  8. Setelah itu masukan isian, jangan terlalu banyak. Lem dengan air pinggirnya. Rekatkan lagi dengan garpu

  9. Siapkan minyak, panaskan. Lalu goreng hingga kecoklatan.

  10. Selamat mencoba

Tags:
Previous Post

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal (Metode All in One)

Next Post

Cah brokoli udang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *