Pangsit Goreng

pangsit-goreng

  1. 200 gr Dada ayam tanpa tulang
  2. 150 gr udang kupas
  3. secukupnya Kulit pangsit
  4. 1 btr telur utuh
  5. 1 putih telur
  6. secukupnya Baso sapi
  7. secukupnya Sawi hijau
  8. secukupnya Tauge
  9. secukupnya Daun bawang
  10. Bumbu-bumbu
  11. Bawang putih yg dihaluskan
  12. Minyak ikan
  13. Kecap asin
  14. Kecap manis
  15. Saus tiram
  16. secukupnya Air
  17. Gula pasir
  18. Garam
  19. Kaldu bubuk/penyedap rasa
  1. Giling ayam dan udang dgn food processor

  2. Setelah halus,taruh di wadah.beri 1sdm bawang putih halus,1sdt kecap ikan,1sdt garam,1sdt kaldu bubuk aduk rata.Kemudian tambahkan putih telur.beri irisan daun bawang,aduk rata.

  3. Kemudian siapkan 1lembar kulit pangsit,beri isian daging tadi.Lipat sesuai selera dgn dioles air.selesaikan sampai habis.

    Pangsit Goreng langkah memasak 3 foto Pangsit Goreng langkah memasak 3 foto
  4. Didihkan air,rebus pangsit tadi sampai matang dan mengambang.kira2 10-15 menit.setelah matang angkat dan tiriskan air nya.

    Pangsit Goreng langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan wajan beri minyak sedikit, kemudian tumis bawang putih yg dihaluskan sampai harum.Masukkan telur,orak arik, masukkan baso sapi.kemudian masukkan sawi,dan tauge.masak sampai agak layu.

    Pangsit Goreng langkah memasak 5 foto
  6. Setelah itu beri garam,gula,kaldu bubuk/penyedap rasa.tambahkan minyak ikan,kecap asin,saus tiram dan kecap manis secukupnya saja.aduk rata beri air sedikit,jangan lupa koreksi rasa.kalau sudah pas masukkan pangsit yg telah direbus tadi.aduk sampai rata,, terakhir masukkan daun bawang,dan diamkan sejenak supaya bumbu meresap.

    Pangsit Goreng langkah memasak 6 foto Pangsit Goreng langkah memasak 6 foto
  7. Beri taburan bawang Goreng pangsit goreng siap disajikan

    Pangsit Goreng langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Bika Ambon ekonomis

Next Post

Choux Au Craquelin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *