Peda Sambel Ijo

peda-sambel-ijo

  1. 2 ekor Peda Merah (ukuran kecil)
  2. 5 siung Bawang Merah iris
  3. Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  4. 1 buah Limo (ambil airnya)
  5. Sejumput Garam
  6. 1 bungkus Kemangi (aku skip)
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 buah Cabai Hijau Besar
  9. 4 buah Cabai Hijau Keriting
  10. 1 buah Tomat Hijau
  1. Rendam peda dalam air panas -+15 menit, lalu bilas 2-3 kali. Kemudian suwir

    Peda Sambel Ijo langkah memasak 1 foto Peda Sambel Ijo langkah memasak 1 foto
  2. Iris bawang merah, rebus cabai, kemudian uleg

    Peda Sambel Ijo langkah memasak 2 foto Peda Sambel Ijo langkah memasak 2 foto Peda Sambel Ijo langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan peda yg sudah disuwir, goreng sampai agak kering

    Peda Sambel Ijo langkah memasak 3 foto Peda Sambel Ijo langkah memasak 3 foto
  4. Setelah peda matang, masukkan bumbu uleg, aduk rata tambahkan garam, terakhir masukkan perasan jeruk limo, cek rasa & matikan api

    Peda Sambel Ijo langkah memasak 4 foto Peda Sambel Ijo langkah memasak 4 foto Peda Sambel Ijo langkah memasak 4 foto
  5. Peda Sambel Ijo siap disajikan bersama nasi hangat

    Peda Sambel Ijo langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Selat solo

Next Post

Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *