Penne Brulee

penne-brulee

  1. Bahan pasta:
  2. 350 gr Penne ziti
  3. Air untuk merebus pasta
  4. 4 sdm minyak goreng
  5. 2 siung bawang putih
  6. 5 sosis
  7. 290 gr saos bolognese la fonte
  8. Bahan sauce cream:
  9. 2 sdm margarin
  10. 3 sdm terigu
  11. 1 kotak susu uht (200ml)
  12. 1/2 balok keju melt
  13. 100 ml air (bisa diganti susu uht)
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1 sdt lada bubuk
  16. Taburan:
  17. Keju parmesan
  18. Parsley kering
  1. Masak air sampai mendidih, masukkan minyak, kemudian masukkan penne nya. Masak sampai aldente.

    Penne Brulee langkah memasak 1 foto
  2. Cincang halus bawang putih. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih sanpai harum, masukkan sosis yg sdh dipotong2. Masukkan saos bolognese, aduk rata dan matikan. Masukkan penne, aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan

    Penne Brulee langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan margarin, masukkan terigu aduk cepat dan merata. Masukkan susu dan air, aduk sampai tdk menggerindil. Kemudian masukkan keju, aduk sampai mengental dan matikan api.

    Penne Brulee langkah memasak 3 foto
  4. Tata di wadah kecil alumunium foil, pasta – saos cream – parmesan – parsley.
    Panggang selama 20-25 menit dengan panas 200C api atas saja, karena cm perlu di gosongin aja cream nya. Sebelum memanggang oven dlm kondisi sdh dipanaskan.

    Penne Brulee langkah memasak 4 foto
  5. Penne brulee siap disajikan hangat2, dengan saos sambal, dan ditemani teh hangat

    Penne Brulee langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Bolu Jeruk “Nutrisari” (Panggang Teflon)

Next Post

Bika Ambon Mini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *