Pentol Cilok Empuk

pentol-cilok-empuk

  1. 300 ml air
  2. 9 gram (1.5 siung) bawang putih, uleg
  3. 1 sdt garam
  4. 1/8 sdt merica bubuk
  5. 4.5 gram (2 sdt) kaldu sapi
  6. 1 sdm minyak goreng
  7. 125 gram tepung terigu (me Cakra)
  8. 125 gram tepung tapioka
  9. Saos :
  10. 3.5 gram cabai merah kecil, uleg
  11. 60 gram saos sambal
  12. 20 gram kecap manis
  13. 100 air
  14. 3.5 gram gula pasir
  15. 3 gram maizena
  1. Masukkan BAPUT, GARAM, MERICA, KALDU SAPI ke dalam AIR. Lalu didihkan

    Pentol Cilok Empuk langkah memasak 1 foto Pentol Cilok Empuk langkah memasak 1 foto
  2. Setelah mendidih, masukkan ke TEPUNG TERIGU, aduk rata pakai sendok atau mixer

    Pentol Cilok Empuk langkah memasak 2 foto Pentol Cilok Empuk langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan MINYAK GORENG & TEPUNG TAPIOKA sedikit-sedikit, sambil diaduk rata pakai sendok atau mixer dengan kecepatan bertingkat

    Pentol Cilok Empuk langkah memasak 3 foto Pentol Cilok Empuk langkah memasak 3 foto Pentol Cilok Empuk langkah memasak 3 foto
  4. Didihkan air untuk merebus, sambil bulatkan adonan sekitar sdm. Atau bisa juga langsung di bentuk seperti bikin bakso (cepat tapi bentuknya kurang rapi)

    Pentol Cilok Empuk langkah memasak 4 foto Pentol Cilok Empuk langkah memasak 4 foto
  5. Lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung & mengembang. Matikan api, angkat dan tiriskan dalam saringan datar, usahakan jangan ditumpuk (Foto tengah itu yang membulatkan seperti bikin bakso, kurang rapi)

    Pentol Cilok Empuk langkah memasak 5 foto Pentol Cilok Empuk langkah memasak 5 foto Pentol Cilok Empuk langkah memasak 5 foto
  6. Buat SAOS nya : masukkan semua bahan, didihkan, tes rasa

    Pentol Cilok Empuk langkah memasak 6 foto
  7. Saya cocol saat mau makan. Jika tidak habis saya bungkusi per 8pcs dengan saos terpisah

    Pentol Cilok Empuk langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Tempe mendoan

Next Post

Cinnamon Egg Milk (minuman putih telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *