Pepes Pindang

pepes-pindang

  1. 4 pindang
  2. Bumbu Halus
  3. 2 cabe besar, buang bijinya
  4. 1 tomat
  5. 4 bawang merah
  6. 3 bawang putih
  7. 2 kemiri (me: 6 butir kacang tanah)
  8. Bumbu tabur
  9. 1 sdt garam
  10. 2 sdt gula
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk (me: masako sapi)
  1. Siapkan bumbu. Cuci ikan pindang dengan air mengalir. Panaskan dandang.

    Pepes Pindang langkah memasak 1 foto Pepes Pindang langkah memasak 1 foto
  2. Blender bumbu halus dengam sedikit air. Masukkan ke wadah/mangkok. Tambahkan bumbu tabur. Aduk rata. Tes rasa. Siapkan daun pisang. Olesi dengan 1 sdm bumbu. Letakkan pindang di atasnya. Olesi lagi bagian atasnya dengan 2 sdm bumbu.

    Pepes Pindang langkah memasak 2 foto Pepes Pindang langkah memasak 2 foto
  3. Gulung daun pisang. Semat dengan lidi. Didihkan kukusan. Kukus selama 20 menit. Lalu bakar di atas teflon hingga daun kecoklatan. Siap dinikmati.

    Pepes Pindang langkah memasak 3 foto Pepes Pindang langkah memasak 3 foto Pepes Pindang langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Cendol Pandan Lumer Simple

Next Post

Koci Koci

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *