-
1/2 kg kentang kukus
-
2-3 butir telur
-
1 batang bawang daun (iris halus)
-
2 batang seledri (iris halus)
-
Bumbu halus
-
2 sdm bawang merah goreng
-
1 sdm bawang putih goreng
-
1/4 sdt pala
-
1/2 sdt merica
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
1 sdt garam
-
Haluskan semua bumbu halus. Haluskan kentang. Campurkan semua bahan dalam 1 wadah, kecuali telur. Aduk rata. tes rasa. Setelah tes rasa, masukan telur satu persatu. Aduk hingga adonan menjadi basah.
-
Panaskan minyak di wajan. Ambil satu sendok adonan,dan bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok. Goreng dengan minyak panas, dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan.
-
Note : jika adonan digoreng hancur, tambahkan telur lagi.