Perkedel

perkedel

  1. 1/2 kg kentang kukus
  2. 2-3 butir telur
  3. 1 batang bawang daun (iris halus)
  4. 2 batang seledri (iris halus)
  5. Bumbu halus
  6. 2 sdm bawang merah goreng
  7. 1 sdm bawang putih goreng
  8. 1/4 sdt pala
  9. 1/2 sdt merica
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. 1 sdt garam
  1. Haluskan semua bumbu halus. Haluskan kentang. Campurkan semua bahan dalam 1 wadah, kecuali telur. Aduk rata. tes rasa. Setelah tes rasa, masukan telur satu persatu. Aduk hingga adonan menjadi basah.

    Perkedel langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak di wajan. Ambil satu sendok adonan,dan bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok. Goreng dengan minyak panas, dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan.

  3. Note : jika adonan digoreng hancur, tambahkan telur lagi.

Tags:
Previous Post

Bolu pisang

Next Post

Putu tanpa Bambu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *