Pie susu keropi porsi banyak

pie-susu-keropi-porsi-banyak

  1. Bahan kulit :
  2. 1 kg terigu pro rendah
  3. 625 gram margarin
  4. 50 gram gula halus
  5. 5 kuning telur
  6. Bahan isian :
  7. 800 gram krimer kental manis
  8. 1250 ml air bersih
  9. 1 sdt vanila bubuk
  10. 10 butir kuning telur
  11. 75 gram tepung maizena
  12. 1 sdt garam
  13. Secukupnya pasta pandan
  1. Kulit :siapkan wadah,masukkan margarin,kuning telur dan gula halus,aduk pakai whisker hingga adonan rata.atau boleh pakai mikser dengan speed paling rendah hingga adonan tercampur rata saja.lalu masukkan tepung,uleni hingga tercampur rata.Usahakan pakai kaos tangan saat menguleni.

    Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 1 foto Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 1 foto Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 1 foto
  2. Timbang adonan sebanyak 22 gram.lalu pipihkan dicetakan dengan 2 jempol.tusuk2 ditengah adonan memakai garpu agar adonan tidak menggelembung saat dioven.sisihkan………lanjut bikin isian:campur semua adonan isi,lalu aduk menggunakan whisker hingga rata..kemudian saring(wajib).isikan ke pie yang sudah dicetak hingga penuh.+- 3sdm

    Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 2 foto Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 2 foto Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 2 foto
  3. Oven hingga matang dengan api sedang.saya selama 1 jam pakai otang.tandanya sudah matang,goyang2 loyangnya,jika adonan isinya sudah tidak cair,tandanya sudah matang.keluarkan dari cetakan,hias mata dengan keju lembaran yang dicetak dengan spuit mini.mata dan mulut dengan dcc(dark cooking cokelat)yang dilelehkan.pipi dengan wcc(white cooking cokelat)…..lanjut kemas dengan mika.

    Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 3 foto Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 3 foto Pie susu keropi porsi banyak langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Jamu Kunyit Asam

Next Post

Ceker Dower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *